El cambio climático plantea enormes desafíos para el desarrollo en Centroamérica. La alta vulnerabilidad y los impactos cada vez más severos de los eventos asociados a la variabilidad y el cambio climático están socavando aún más los históricos problemas de pobreza y exclusión, degradación ambiental y gobernanza territorial. Los impactos ya no sólo afectan los medios de vida de los […]

Centroamérica es una de las regiones más vulnerables a la variabilidad y cambio climático. Los impactos no sólo han evidenciado esa situación, sino que también se han acelerado y profundizado. Centroamérica también es una región cada vez más articulada a dinámicas económicas globales que refuerzan patrones de exclusión social y degradación ambiental, complejizando aún más la vulnerabilidad frente al cambio […]

El Salvador está considerado como uno de los países más vulnerables del mundo, en el cual los fenómenos asociados al cambio climático ya no ocurren solo con mayor frecuencia e intensidad, sino que están ocasionando daños y pérdidas con grandes impactos, tanto ambientales, como económicos y sociales. Ante esta realidad, El Salvador atraviesa por un proceso de diseño y reestructuración […]

El cultivo de la orquídea es una alternativa más para contribuir a los ingresos del hogar, por esta razón este documento esta elaborado con la intención de que sirva para llevar a cabo la producción y venta de ellas. Las orquídeas son plantas ornamentales fuera de lo común, la mayoría crecen en árboles sin dañarlos ya que sobrevive de la […]

La preparación para REDD+ en Centroamérica ocurre en contextos de acelerados cambios económicos y dinámicas territoriales que impulsan nuevas disputas, conflictos y dilemas. Los debates en la región incluyen cuestionamientos de si un eventual mecanismo REDD+ se sumaría a estas presiones, agudizando las amenazas sobre los territorios o si, por el contrario, podría contribuir a encontrar nuevas rutas para fortalecer […]

Por más de dos décadas, Centroamérica ha transitado por un proceso sistemático para incorporar la dimensión de cambio climático en los procesos de desarrollo. Desde los intentos iniciales durante los años noventa, que estuvieron volcados a propiciar condiciones para acceder a recursos financieros, cooperación técnica y tecnologías para el cambio climático, la región ha evolucionado hacia intentos que denotan una […]

Los hongos comestibles son uno de los alimentos más nutritivos ya que tienen proteína, carbohidratos, citaminas, etc. Muchos consumen hongos por curiosidad y otros porque conocen sobre los beneficios que brindan los hongos. El hongo más conocido es el champiñón. Sin embargo, existen hongos como la ostra que posee buen sabor, olor, propiedades medicinales y nutritivas con el champiñón no […]

El manual de Lombricultura Familiar está dirigido a familias emprendedoras que buscan diversificar sus actividades productivas. El propósito de este manual es brindar conocimientos básicos del manejo de la lombriz para la producción de humus (abono orgánico) y otros usos como alimentación de peces, pollos y gallinas.

Esta guía tiene como propósito dar a conocer una opción productiva a familias emprendedoras que desean deversificar su producción, sin dañar el medio ambiente. La acuaponía es una alternativa que puede contribuir al crecimiento económico familiar y a la seguridad alimentaria.

La crianza de grillos es una alternativa que aumenta las opciones productivas, permitiendo así el crecimiento económico familiar, local y regional. Esta guía le servirá como herramienta para dar inicio a la crianza de grillos casera como alternativa para la alimentación de tilapias y pollos. El grillo es nuestro personaje principal en esta actividad y a través de esta guía […]

Esta guía tiene como propósito dar a conocer una opción productiva a familias que desean diversificar su producción, sin dañar el medio ambiente. Los hongos comestibles han tenido un incremento en el consumo humano en las últimas décadas. El Shiitake, es un hongo comestible conocido desde tiempos remotos en Asia, sus propiedades nutricionales, beneficios a la salud y diversas formas […]

La elaboración de este documento esta dirigido para aquellos emprendedores que desean hacer cambios en sus fincas, granjas, terrenos, sin dañar los recursos naturales que nos rodean y nos brindan la materia prima para subsistir. De esta manera se espera que cuando lean este documento, sea de fácil entendimiento y se animen a realizar su propio proyecto, para obtener ingresos […]